18 novembre 2013
Gateau chocolat ultra moelleux
Ingrédient :
125g farine
125g beurre
250g sucre
1 tablette de chocolat (200g)
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four 180C (th6)
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un petit verre d'eau.
Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Préparer une mousse avec le jaune d'œuf, le sucre et un demi verre d'un petit verre d'eau L'ajouter a la préparation chocolatée.
Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Verser le tout dans un moule beurre a bords hauts et enfourner, pendant 35 minutes.
Pour la deco ajouter du sucre glace ou autre
Bonne gourmandise
